レモンやライムが安売りされていたら

我が家ではよく、レモンの代わりにライムを使います。

アイスティーに入れたり、大根おろしにかけたり、さんまにかけたり、あとポン酢を作る時にも使います。

なので、,Lime 10 for $1　なんていうのを見たら迷わず買っちゃいます。多分これが底値。

でもそのまま冷蔵庫に入れていたら、次の底値まで日持ちしません。

そんな時は、搾って製氷器に入れて冷凍保存します。ちなみに上のレモン絞り器はDOLLAR TREEで買いました。

今回使ったライムはアジアンマーケットで買った物で、レモンぐらい大きかったため、2個で製氷器がいっぱいになりました。

凍ったら密閉袋に入れて保存します。

こうすれば経済的だし、使う度にいちいち搾らなくていいので、とっても便利ですヨ。


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ピクルスを自分で作ってみました

私はあんまり好きではないのですが、旦那と子供はピクルスが大好き。

一週間で一瓶たいらげてしまいます。

普通に買えば一つ2ドルちょっとするので、我が家はピクルスだけで
1ヶ月に約9ドルも使っていることになります。

という事をお義母さんに話したら、

「あら、ピクルスって自分で作れるのよ」

というではありませんか！


市販のピクルスを食べた後、ピクルスを漬けていた液体が残りますよね。その中に輪切りにしたきゅうりを2、3週間漬け込むだけでいいのだそうです。（ちなみに私は農薬が気になるので皮を剥いてから漬け込みます。その方が味もよく染み込むと思いますよ）

写真のピクルスはちょうど2週間漬けたところです。

旦那も子供もすごく気に入ったみたいで、二人とも買った物より美味しいとご満悦。

きゅうりは1本60～70セントぐらいで売っているのでずっと安上がりです。

ただ一つだけ残念なのは、このピクルス液を使えるのは3回が限度だということです。

旦那曰く、それ以上使うと味が薄くなってあんまり美味しくないのだそうです。


とっても簡単に出来るので、ピクルスが好きだという方は是非！

英語学習者が知らなかったら絶対損するサイト

もう来年で在米歴10年が来るというのに、英語力は万年中級の管理人です。

そんな私が最近とても気に入っているサイトが

BBC Learning English

です。

言わずと知れたBBCが運営している、初級～中上級の英語学習サイトです。

もちろん完全無料です。でも無料だとは思えないぐらいよく出来ていて、楽しく英語が学べる工夫が随所に見られます。

ただ、イギリス英語の為、ごくたまにアメリカでは通用しない表現などもでてくるので,それがいやだという方には VOA Learning English　というアメリカ英語が学べるサイトもあります。

好みなのですかね。個人的にはあんまり好きではないですが・・・。