アメリカに来てからよく作るようになったタコス。
でも市販のsalsaってな~んかイマイチなんですよね。かといってsalsaを最初から作るのも面倒くさい。(っちゅーか作り方をそもそも知らないし)
そんな時は、刻んだcilantroを適量salsaに混ぜるだけでと~っても美味しくなるんですヨ!
ただこれは、cilantroの香りが好きな人に限定されるんですけどね。
地元でちょっと有名なメキシカンレストランに行った時、 そこのsalsaにcilantroが入っていてすごく美味しかったので真似してみました。
salsaの豆知識・・・時々サルサソースって表記しているのを見かけますが、salsaはスペイン語でソースという意味なので、サルサソースだとソースソースになってしまうんだそうですよ~。